Le mois dernier, ma femme et moi avons passé un peu de temps à explorer des documentaires sur Netflix. 5 outils pour super-pouvoir votre expérience de vision Netflix 5 outils pour super-pouvoir votre expérience de vision Netflix Je dois admettre que je suis un grand fan Netflix. Je veux dire, j'aime aussi Hulu et Amazon pour mes films instantanés, mais il y a quelque chose à propos de la commodité de la diffusion en continu de Netflix et ... En savoir plus sur l'approvisionnement alimentaire. Nous avons d'abord regardé Fork Over Knives - de loin l'un des meilleurs documentaires que j'ai regardé depuis longtemps. C'est la première fois que j'ai appris à propos de The China Study 5 Outils pour Super-Power Your Netflix Viewing Experience 5 Outils pour Super-Power Votre expérience de visionnement Netflix Je dois admettre que je suis un grand fan Netflix. Je veux dire, j'aime Hulu et Amazon pour mes films instantanés, mais il y a quelque chose à propos de la commodité de Netflix en streaming rapidement et ... Read More, qui a montré des preuves scientifiques soutenant les avantages pour la santé d'une vie végétarienne.
Puis, inspiré, nous avons regardé Food, Inc. Enfin, prêt à jeter chaque morceau de produit animal dans notre maison, nous avons décidé de regarder encore un autre documentaire appelé Vegucated - un documentaire amusant où le cinéaste a pris trois personnes de la rue et les a présentés à un style de vie végétalien à froid (jeu de mots). Tous les trois ont adopté le style de vie pour de bon. Chaque personne a vu des avantages fous de santé de juste quelques mois sur le régime - baisse de tension, baisse de cholestérol, poids inférieur, et la liste a continué.
Personnellement, je n'ai jamais vraiment été le type "végétarien". Ce truc est pour les hippies étreignant les arbres, non? J'ai grandi en chassant et en pêchant, donc il serait assez hypocrite de ma part de commencer à crier "sauver les animaux" à ce moment de ma vie. Cependant, toute la question de santé a vraiment frappé un nerf avec moi. J'ai essayé de perdre un peu de poids MyFitnessPal Calorie Counter - La meilleure application de perte de poids sur l'iPhone MyFitnessPal Calorie Counter - La meilleure application de perte de poids sur l'iPhone Tout le monde sait que perdre du poids est difficile. Cela exige un certain niveau d'engagement auquel tout le monde n'est pas préparé. Toutefois, lorsque vous atteignez ces objectifs de perte de poids, il est l'un des plus satisfaisants ... Lire la suite, et remarqué qu'il semblait que peu importe ce que je faisais, je ne pouvais pas atteindre mes objectifs. Peut-être que cela fait partie du métabolisme réduit de vieillir, mais sérieusement, ça ne peut pas être si mauvais?
En entendant parler de The China Study et en regardant ces documentaires, nous avons réveillé notre famille en nous disant que ce que les entreprises placent dans les aliments transformés vous fait avaler plus rapidement votre faim après avoir mangé. Ingrédients comme le sirop de maïs à haute teneur en fructose sont dans tout. En plus des produits carnés riches en calories et en matières grasses qui composent 60 à 70% de tous les repas, il n'est pas étonnant que perdre du poids et être en bonne santé soit si difficile.
Recettes végétariennes pour éviter l'ennui alimentaire
Comme je le fais habituellement quand je commence à chercher quoi que ce soit, je me suis tourné vers MakeUseOf et j'ai découvert quelques articles végétariens cool, comme l'article de Bakari énumérant quelques ressources en ligne pour aider à devenir végétarien 7 Ressources en ligne pour vous aider à devenir végétarien Devenir végétarien Selon une étude réalisée en 2008 pour le compte du magazine Vegetarian Times, environ 3, 2% (7, 3 millions de personnes) des adultes américains suivent un régime végétarien. J'envisage de devenir végétarien, alors j'ai fait des recherches sur certaines ressources ... Lire la suite. Nous avons également couvert VegetarianRecipe.us, un moteur de recherche de recettes végétariennes, et un endroit idéal pour trouver des recettes végétariennes.
Cependant, étant totalement nouveau à ce sujet, je savais que je ne pouvais pas simplement sauter dedans sans avoir une très large gamme de recettes de bon goût à choisir. J'ai besoin de tout, du petit-déjeuner, du dîner et autant de collations que possible pour éviter d'avoir faim en suivant un régime que je croyais être une chaîne sans fin de salade après la salade.
Je ne savais pas qu'il y a un assortiment virtuel d'aliments en ce qui concerne les légumes, les céréales, les haricots et les noix. J'aurais vraiment aimé explorer ces sites auparavant, et je suis heureux de les offrir comme une ressource à tous ceux qui pourraient commencer dans ce nouveau monde étrange appelé végétarisme (ou végétalisme ... si c'est votre goût).
7 sites Web de recette végétarienne impressionnante
Afin de garder cet article en dehors des nombreux sites Web de recettes 8 Sites Web de cuisine avec des recettes vidéo pour des conseils visuels savoureux 8 Sites Web de cuisine avec des recettes vidéo pour des conseils visuels savoureux Lire plus que nous avons couvert ici à MUO, je vais garder cette L'examen se concentre uniquement sur les sites entièrement axés sur le tarif végétarien, et non sur ceux qui n'offrent qu'une catégorie végétarienne.
En vertu de ces critères, il est assez évident que c'est le plus grand, le meilleur site pour les recettes végétariennes, et c'est le Vegetarian Times. Entre la page d'accueil bien conçue du site qui offre beaucoup de grandes photos de nourriture qui semble trop savoureuse pour être végétarien, et une collection d'entrées de blog qui peuvent vous garder motivé par votre nouveau style de vie, c'est un site amusant à consulter tous les jours même si vous n'êtes pas à la recherche d'une recette.
Bien sûr, si vous vous demandez comment vous allez transformer ces légumes dans votre réfrigérateur en un repas intéressant que votre famille voudra vraiment manger, l'élément de menu Recettes est l'endroit où se tourner. Toutes les recettes sont organisées par catégorie ou par cuisine, et il existe souvent des collections spéciales de recettes pour des choses comme les vacances.
Le meilleur de tous, chaque recette montre une grande photo détaillée de ce que le plat est censé ressembler, et des ingrédients détaillés et des instructions sur la façon de fouetter ensemble vous-même.
Le meilleur de tous, l'information nutritionnelle par recette! C'est assez rare de trouver cela sur les sites de recettes, et c'est bien, surtout si vous gardez la trace de choses comme les calories, la teneur en matières grasses ou l'apport en sodium.
Un autre bon site que j'ai trouvé que je visite le plus souvent est un site appelé VegWeb. Le site a une communauté et un blog, mais de loin son but principal est de servir d'endroit où aller pour d'excellentes recettes végétariennes. Ce que j'aime à ce sujet, c'est que vous pouvez aller à la page principale, jeter un coup d'œil sur les images et les catégories, et cliquez simplement sur ce que vous avez envie de manger ce soir.
Chaque section a des tonnes de recettes à choisir, et ils ne sont vraiment pas si difficile à faire. Ce sont des recettes entrées dans la communauté, donc la plupart n'ont peut-être pas de photos, mais j'ai trouvé des recettes vraiment géniales qui m'ont fait réaliser que retirer la viande de mon alimentation ne serait vraiment pas si pénible.
Un autre site qui est également un bon endroit où aller si vous n'êtes pas sûr du type de nourriture que vous voulez manger est VegKitchen. La zone Recettes Galore vous donne des catégories intéressantes à consulter comme les recettes de mijoteuse, le souper du sud-ouest, ou les soupes soulful. Vous pouvez même choisir de rechercher des recettes végétaliennes ou végétaliennes par quel type d'occasion spéciale vous avez, ce qui est un moyen cool de chercher des idées.
Ceci est un autre site où la mise en page de recette est très professionnel. Le système d'évaluation est toujours utile pour trier les recettes vraiment grossières, et les images vous donnent une idée rapide du résultat final. Un grand nombre de fois vous pouvez décider si vous voulez ou non le faire sur la seule image.
Un autre grand site de recettes dédié au style de vie végétarien est ChooseVeg. De gros points positifs pour le menu pratique du panneau avant qui vous permet d'aller directement dans les zones de recettes pour le type de repas que vous cherchez à manger. Points de bonus supplémentaires pour inclure une catégorie de collation - critique si vous espérez éviter la faim avec des collations à faible calorie et perdre du poids.
Un point négatif est le fait que les recettes ne comportent aucune image, mais cela est contrebalancé par le fait que la plupart des articles sont faciles à préparer et ont bon goût. C'est en fait une combinaison très difficile à trouver, et la plupart des articles de ChooseVeg sont comme ça, ce qui en fait un endroit où je vais souvent pour des idées.
![easy vegetarian recipes](img/internet/291/7-vegetarian-recipe-sites-8.jpg" "végétarien6")
Je devrais ajouter qu'il y a une zone de vidéos qui montrent comment faire des recettes particulières, donc je ne peux pas dire que le site manque de tout le multimédia. Jetez un oeil à quelques-unes de ces vidéos - elles sont en fait très professionnellement faites.
Un endroit improbable pour trouver des recettes végétariennes où vous n'auriez probablement pas l'air autrement, est le site Web Compassionate Overkilling. C'est clairement un site web activiste avec des articles et des enquêtes sur la cruauté envers les animaux dans le monde. Mais cliquez sur le menu «Recettes végétariennes» et vous y trouverez des recettes parmi les meilleures que j'aie jamais vues qui offrent des alternatives non-viande pour le genre de repas que les amateurs de viande ont du mal à abandonner.
Je pense que mon préféré est Sloppy Moes. Si vous utilisez la bonne marque de substitut de viande de protéines végétales, il est incroyablement proche de l'original. Il n'y a pas beaucoup de recettes ici, mais les recettes de Compassionate Overkilling sont celles que vous utiliseriez lorsque vous avez une envie de viande très forte et que vous êtes sur le point d'abandonner le mode de vie non-viande.
Le dernier site axé sur les légumes que je voulais mentionner est Herbivoracious. Pourquoi est-ce que je mentionne ce site? Eh bien, l'une des raisons est que j'ai été capable de trouver une recette ici pour "faire du tofu délicieux". Le tofu est l'un de ces aliments que j'ai toujours voulu aimer parce que c'est une excellente source de protéines, mais c'est tellement horriblement fade qu'il est vraiment difficile de savoir quoi en faire. Bien, Herbivoracious - beaucoup plus d'un «blog» de recette qu'un «site» de recette - a ces sortes de solutions disponibles.
C'est aussi un endroit amusant pour lire des articles. C'est un blog typique, écrit par des auteurs avec ce "bloggy" habituel, l'esprit de conversation et le sarcasme que les blogs sont connus pour (oui, nous en sommes coupables aussi), mais c'est ce qui en fait un endroit amusant à visiter tous les jours et découvrez les nouvelles idées que les auteurs ont trouvées.
Donc, cela complète ma liste des meilleurs sites axés sur les végétariens, mais cela ne fait que six, non? Eh bien, je vais enfreindre les règles avec un cas et mentionner AllRecipes. Il n'est pas seulement axé sur végétarien, et il a été mon site favori pour les idées de repas depuis de nombreuses années, que je sois végétarien, mangeur de viande, faible en glucides, faible en gras ou autre.
La raison pour laquelle il est aussi idéal pour les végétariens, c'est qu'il offre une recherche d'ingrédients vraiment utile et efficace qui vous permet de saisir jusqu'à trois ingrédients que vous pourriez avoir autour de la maison, et il énumérera toutes les idées de recettes qui intègrent ces Ingrédients. Je l'ai essayé avec quelque chose d'aussi improbable que «haricots noirs», «chou frisé» et «bouillon de légumes», et le site m'a donné la recette d'une soupe de haricots à base de bouillon de légumes 5 étoiles que je vais essayer pour déjeuner Cette fin de semaine.
Une chose que je dois dire à propos de ce nouveau mode de vie intéressant est qu'il est presque impossible de suivre sans un arsenal de recettes vraiment savoureuses que vous pouvez choisir lorsque vous cherchez ce que vous avez à dîner avec votre famille. Ce sont le genre de recettes que vous allez commencer à avoir vraiment envie une fois que vous les avez une ou deux fois. Ils vous donneront un endroit où aller plutôt que d'opter pour les repas à base de viande qui tue le cœur, les gens sont tellement concentrés sur ces jours-ci.
Êtes-vous un végétarien de longue date ou végétalien avec votre propre liste de sites de recettes génial? Êtes-vous un newb comme moi, à la recherche d'autant d'idées savoureuses que possible? Partagez votre propre expérience avec ce mode de vie et dites-nous où vous vous rendez sur Internet pour des idées de repas dans la section des commentaires ci-dessous.
Crédit d'image: Quinoa Salad Via Shutterstock