Les cuisiniers à domicile proposent parfois des recettes incroyables auxquelles un chef professionnel n'aurait jamais pensé. Mais 80% du temps, c'est le chef professionnel dont vous devriez écouter les conseils. Et vous seriez surpris de savoir que certains des meilleurs canaux commerciaux fonctionnent sur YouTube.
Bien sûr, il n'y a rien de mal à suivre les cuisiniers à la maison. Grâce à certains d'entre eux, vous pouvez cuisiner avec de superbes chaînes YouTube. Cuisiner avec ces 6 chaînes YouTube Cuisiner avec ces 6 chaînes YouTube En tant que friandise de la restauration rapide, j'ai récemment reconnu qu'il était temps pour moi de retourner dans la cuisine . J'ai trop longtemps mangé mes repas à la course, et j'en suis sûr ... Lisez plus. La compétence d'un chef professionnel est certainement supérieure, mais tous les chefs n'ont pas la capacité de transmettre ces connaissances, surtout à travers une vidéo.
10 Chaînes YouTube de cuisine Mega-Popular YouTube Chaînes YouTube Cooking Chaînes Par Cuisine Je ne savais pas que je suivais autant de chaînes de cuisine jusqu'à ce que je vois la liste de Joshua de grandes chaînes de cuisine YouTube à suivre. Je connaissais au moins 5 des 6 chaînes de sa liste donc ... Lisez plus, vous trouverez qu'ils sont tous les cuisiniers à domicile. Alors que faites-vous quand vous voulez apprendre des experts? Voici les avantages que vous pouvez (et devriez) suivre sur YouTube:
Gordon Ramsay
Ramsay est sans doute le plus grand chef de célébrité au monde en ce moment, connu aussi bien pour son excellente cuisine que son langage grossier à l'écran. Mais sur YouTube, le juge de Masterchef USA atténue la langue (bien qu'il y ait des erreurs occasionnelles) et condense ses leçons en clips courts. Grâce à des montages précis et à des coupures rapides, la chaîne YouTube de Ramsay vous apprendra tout, des tartes au chocolat à l'écaillage et au désossage du poisson, et cela ne prendra pas beaucoup de temps pour le faire. Appuyez sur le bouton d'abonnement pour obtenir des mises à jour hebdomadaires.
Jamie Oliver
Les deux chefs célèbres seulement ont parlé aussi souvent que Ramsay sont Marco Pierre White et Jamie Oliver. White n'est pas sur YouTube, mais Oliver gère une chaîne YouTube active qu'il aime appeler "Food Tube", la mettant à jour plusieurs fois par semaine - et récemment, il a également lancé un sous-canal "Drinks Tube". Oliver est super énergique, parle vite, fait un million de choses, mais vous fait comprendre tout ce qu'il dit et le démontre d'une manière qui vous fait penser que vous pouvez le faire aussi. La meilleure partie de cette chaîne est qu'il n'utilise presque jamais d'ingrédients de fantaisie et la nourriture utilisée est quelque chose que vous trouverez probablement dans votre épicerie locale.
Mario Batali
Mario Batali est le chef d'une des entreprises de restauration les plus prospères au monde. Quand il s'agit de la cuisine italienne, il y en a peu dans le monde qui la connaissent mieux que Batali. Sur sa chaîne YouTube, Batali reste fidèle au cœur de la cuisine italienne tout en restant fidèle à l'essentiel. La section How-To Tuesday a un guide ou une leçon chaque semaine, de l'hachage des oignons aux pâtes sauces. Habituellement, les leçons sont faites par des chefs accomplis choisis par Batali, mais parfois, Batali lui-même saute dans la mêlée. Ce qui distingue cette chaîne est l'excellente qualité de production (la caméra est zoomée sur la nourriture et la préparation, ce n'est pas sur le chef) qui vous donne des leçons précieuses en 2 minutes ou moins.
Rose Levy Beranbaum
Beranbaum ne gère plus une chaîne YouTube active, mais ses archives sont un trésor d'informations pour tous ceux qui aiment le sucré. Beranbaum a littéralement écrit le livre sur la fabrication de gâteaux - sa Bible Cake est un must-have pour tout boulanger. Dans ses vidéos sur YouTube, Beranbaum couvre une grande variété de sujets liés à la boulangerie, allant de courtes astuces comme faire des recettes de crème au beurre plus simples à des recettes complexes comme le gâteau Grand Mariner. L'abonnement ne vous fera pas du bien ici, alors il suffit de parcourir les archives et de tout regarder. C'est mieux que n'importe quel canal de cuisson actif que vous trouverez.
Cuisine d'essai de l'Amérique
Vous ne trouverez pas Christopher Kimball apparaissant souvent sur la chaîne YouTube de Test Kitchen en Amérique, mais l'animateur de l'émission de télévision ne manque presque jamais. ATK est implacable dans l'essai de chaque recette, vérifiant le meilleur équipement pour votre cuisine, et trouvant des manières ingénieuses de faciliter votre vie de cuisson. Prenez, par exemple, leur recette récente pour faire des œufs mollets parfaits à chaque fois qui vous donnent un tendre, un blanc et un jaune fluide. Pour y arriver, le personnel d'ATK a cuisiné plus de 1000 œufs! Aucun chef de maison ne le fera jamais, ce qui fait de ces gars les pros que vous devriez suivre.
Alton Brown
La raison de cet article est que Alton Brown, le célèbre animateur de Good Eats, est maintenant sur YouTube et partage certains de ses meilleurs trucs et astuces dans la cuisine dans une nouvelle chaîne appelée Cook Smart. Ce n'est que trois vieux vidéos, mais il a déjà montré comment faire de la moutarde de stockage (ou vraiment, toute bouteille que vous avez besoin de presser) plus facile et plus efficace dans le réfrigérateur. Et mon garçon, les vidéos sont si bien faites, accentuées par le charme naturel de Brown à la caméra. Il n'y a que de bonnes choses ici et seulement un idiot penserait même à ne pas suivre ce canal.
Gérer ces astuces de cuisine
Ces pros vont partager quelques bons conseils et aussi quelques bonnes recettes, mais comment gardez-vous une trace de tous? Bakari estime que Paprika est le meilleur gestionnaire de recettes sur iOS, mais peut-être vous seriez mieux de télécharger facilement des vidéos YouTube 4K Video Downloader rend facile d'obtenir des vidéos de YouTube 4K Video Downloader rend facile d'obtenir des vidéos de YouTube 4K vidéo est tout rage et YouTube est un bon endroit pour les regarder. La vidéo en streaming 4K peut être trop gourmande en bande passante, alors sauvegardez-la et jouez-la avec 4K Video Downloader. Lire la suite avec 4K Video Downloader et les trier dans des dossiers. Le besoin de l'heure est des idées pour gérer ces astuces de cuisine, alors partagez votre suggestion dans la section commentaires ci-dessous!
Crédit d'image: intrus04