L'été est presque sur l'hémisphère nord, et la saison de camping officiel est juste autour du coin. Une partie importante et intégrante de tout voyage de camping, que ce soit le camping en voiture, la randonnée ou juste un camp de jour dans les bois, est la nourriture de camping. Il ne cesse de m'étonner de voir comment de simples ingrédients cuits sur un feu peuvent devenir si délicieux juste par le changement de décor.
Il y a beaucoup de sites Web offrant des recettes de camping et des conseils de cuisine, et la variété des recettes qui existe est incroyable. Si vous planifiez un voyage de camping, il est temps de parcourir ces recettes et de rafraîchir votre répertoire. Si vous habitez dans l'hémisphère sud, marque-pages et économisez pour l'année prochaine!
Scoutorama.com
Scoutorama offre une énorme liste de camping et de recettes de fours hollandais. Les recettes sont grossièrement divisées en petit déjeuner, déjeuner et dîner, mais ceux-ci peuvent facilement être échangés et utilisés pour n'importe quel repas. Toutes les listes contiennent également une bonne quantité de recettes de desserts.
Pour faire est plus facile de trouver des recettes spécifiques, le site propose également une recherche de recette avancée, où vous pouvez rechercher des recettes par mots-clés, type de repas et type de camping. Les recettes sont en texte brut sans aucune image; juste une liste d'ingrédients, d'équipement et de préparation. Les recettes ont des évaluations d'utilisateurs, qui sont visibles uniquement à partir de la recette.
Recettes de camp
Camp Recipes comprend 741 recettes, réparties en 18 catégories différentes. Pour chaque catégorie, vous pouvez parcourir une liste de recettes qui comprend la difficulté, le nombre de portions et le temps de préparation pour chaque recette. Il est également indiqué si une recette convient à la randonnée. Ici aussi, il n'y a pas d'images, mais les recettes sont courtes et précises avec une liste d'ingrédients et d'instructions de préparation.
Vous pouvez rechercher dans les recettes uniquement par mots-clés. Le site propose également un blog, où vous pouvez trouver plus de recettes et de conseils de cuisine.
KOA - Kampgrounds d'Amérique
Le site Web de KOA fournit beaucoup d'informations de camping à côté des recettes, et vous pouvez utiliser le site pour trouver des terrains de camping KOA aux États-Unis et au Canada, et même réserver votre prochain voyage de camping sur un site de camping KOA. En se concentrant sur la chose importante (la nourriture), le site propose des recettes divisées en cinq catégories, dans chacune desquelles vous pouvez parcourir les recettes par l'alphabet.
Certaines recettes sont soumises par KOA lui-même, tandis que d'autres ont été soumises par les lecteurs.
About.com
About.com a plusieurs articles sur la nourriture de camping, mais cet index de recettes est particulièrement utile. Ici vous pouvez rechercher des recettes par ingrédient principal, par cours et par méthode de cuisson. Donc, si vous ne voulez que des recettes préparées à l'aide d'un papier d'aluminium, ou seulement des recettes avec des crevettes, c'est une excellente source. Toutes les recettes sont sur About.com, et ont été soumis par les lecteurs.
Un autre article de recettes About.com qui mérite d'être mentionné est Popular Camping Recipes, où vous pouvez également parcourir les recettes par catégories, et comprend une liste utile d'autres articles de cuisine au fond.
BBC GoodFood
Ce qui différencie la liste de recettes de GoodFood de la plupart des autres, c'est que la plupart de ces recettes n'étaient pas destinées à l'origine au camping. Bien que cela puisse rendre certains d'entre eux moins utiles, c'est aussi une bonne source de recettes que vous ne trouverez nulle part ailleurs. GoodFood classe les recettes comme étant adaptées au camping si elles sont très faciles à préparer, généralement dans une seule casserole, ou si elles conviennent pour faire des voyages après les avoir préparées à la maison.
Dans cet esprit, vous trouverez ici des recettes pour toutes sortes de muffins simples, avec des choses comme la pizza sans four à cuire dans une poêle à frire et les patates douces rôties. Toutes les recettes incluent les évaluations des utilisateurs, les durées difficiles et les temps de préparation.
Mange sérieux
Serious Eats est un bon site pour savoir si vous êtes un gourmet en général, mais cet article spécifique va transformer votre prochain voyage de camping en un rêve culinaire. Bien que ces recettes ne conviennent pas si vous cherchez des recettes super simples à faire en 5 minutes, elles en valent vraiment la peine si vous êtes prêt à en mettre.
C'est l'un des seuls sites Web qui incluent des images à côté des recettes, et beaucoup d'entre eux incluent également une histoire ou une introduction avant qu'ils ne se mettent au travail.
Goût de la maison
Taste of Home offre une belle liste de recettes de camping, complète avec des images et des évaluations des utilisateurs. Il y a aussi plusieurs vidéos informatives que vous pouvez regarder, comme comment faire une tarte Pudgie dans un gaufrier et d'autres recettes de camping. Faites défiler vers le bas, et vous trouverez une liste d'autres articles connexes que vous pouvez apprécier.
Bien qu'il n'y ait pas beaucoup de recettes ici, il y en a quelques-unes uniques que vous voudriez vérifier.
Dirty Gourmet
Dirty Gourmet est un site entièrement dédié à la cuisine en plein air, et propose de nombreuses recettes qui sont divisées par type ou par activité. Vous pouvez parcourir toutes les recettes adaptées à la randonnée ou au cyclotourisme, ou simplement parcourir des recettes de petit-déjeuner ou seulement des collations.
Les recettes comprennent de belles images, ce qui est un bon bonus, et chacune spécifie le nombre de portions, le temps de préparation, le temps de cuisson et l'activité pour laquelle il convient. Une excellente source pour les recettes en plein air.
Aime le plein air
Bien qu'il comprenne quelques recettes de petit-déjeuner, de dessert, de plat principal et de plat d'accompagnement, j'ai inclus Love the Outdoors pour ses autres conseils. L'article Méthodes de cuisson vous dira tout sur la différence entre les poêles de camping, le charbon de bois, les feux de bois et d'autres méthodes; la liste de vérification de la cuisine extérieure comprend une liste d'équipement qui rendra votre expérience culinaire en plein air plus agréable.
Le site est un peu difficile à parcourir, mais il y a de bonnes informations à y trouver.
Mec du four hollandais
Un four hollandais est une marmite en fonte qui peut être utilisée pour faire de merveilleuses recettes en plein air. Dutch Oven Dude est un site internet dédié à ce récipient de cuisson, qui comprend des explications détaillées sur la cuisson au four hollandais, comment en choisir un, comment en prendre soin et, bien sûr, une liste de recettes de fours hollandais. Si vous voulez aller dans la cuisine au four hollandais, c'est un bon endroit pour commencer.
Qu'aimez-vous cuisiner en camping? Connaissez-vous d'autres bonnes sources pour les recettes de camp? Partagez-les et toutes les recettes et astuces que vous connaissez dans les commentaires.
Crédit d'image: oskarlin