Photographier la nourriture? 6 conseils pour vous aider à faire ce plat appétissant

Savez-vous quoi de mieux que de vous asseoir à un repas incroyable? Prendre des photos, bien sûr. Cela dit, quelques photos de nourriture ... Eh bien, ils craignent tout simplement.

Savez-vous quoi de mieux que de vous asseoir à un repas incroyable?  Prendre des photos, bien sûr.  Cela dit, quelques photos de nourriture ... Eh bien, ils craignent tout simplement.
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Savez-vous quoi de mieux que de vous asseoir à un repas incroyable? Prendre des photos, bien sûr.

Nous sommes tous coupables. Vous sortez pour dîner, et après avoir parcouru le menu pour ce qui semble être des heures, vous tombez sur quelque chose qui est tout à fait tentant pour la bouche. Quand il vous est apporté, il vous suffit de prendre une photo de nourriture pour partager 5 endroits pour trouver et partager des photos culinaires 5 endroits pour trouver et partager des photos de nourriture appétissantes Nous avons tous cette personne sur notre liste d'amis Facebook ou Twitter qui s'enclenche une photo de presque tous les repas qu'ils mangent. Cela peut être ennuyeux. Prendre des photos magnifiques de la nourriture joliment cuisinée ... Lire la suite avec vos amis Facebook, juste pour se vanter de l'incroyable fête que vous êtes sur le point de dévorer.

Cela dit, quelques photos de nourriture ... Eh bien, ils craignent tout simplement.

Entre l'éclairage bâclé et même la présentation sloppier, il existe une myriade de façons dont vos photos d'aliments peuvent être insuffisantes. Heureusement, si vous suivez ces conseils, vos photos de nourriture feront baver tout le monde comme ils ont été lobotomisés. Bon appétit!

1. (Do) jouer avec votre nourriture

Organiser votre repas pour le rendre plus physiquement attachant n'est pas vraiment une science. C'est plus une forme d'art, et il n'y a pas vraiment de façon de le faire, bien qu'il y ait quelques règles auxquelles j'ai tendance à obéir quand j'organise ma nourriture.

Si vous travaillez avec des céréales et des légumineuses, comme le riz, le quinoa et le taboulé, essayez de mettre votre nourriture dans une tasse de pudding. Ensuite, renversez-le rapidement sur votre assiette et soulevez la tasse. Cela devrait assurer qu'il conserve une forme solide, et ne semble pas désordonné sur la plaque.

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2. La taille importe: tenir compte de la hauteur de la nourriture

Je considère également la hauteur de chaque aliment dans mon assiette. Si vous avez un morceau de surlonge juteux qui est obscurci par une montagne de quinoa, votre photo ne fonctionnera pas. La pièce maîtresse du repas a été cachée.

De même, si une ombre est projetée par un gros tas de riz sur un morceau de viande alléchant, votre photo ne fonctionnera pas. Considérez comment vous composez votre assiette en ce qui concerne votre éclairage.

Juste expérimenter. Si vous avez l'impression que la façon dont vous avez composé votre photo ne fonctionne pas, n'ayez pas peur de changer les choses.

3. Obtenez un trépied et utilisez-le

Je n'obéis pas toujours à cette règle. En effet, une proportion non négligeable de la photographie alimentaire que je fais est prise avec mon fidèle smartphone Blackberry Q10. Et, vous savez quoi? ils sont généralement des photos assez décentes.

Cependant, si vous utilisez un reflex numérique lourd et volumineux, vous aurez besoin d'un trépied. L'appareil photo Trépied Guide d'achat pour les débutants L'appareil photo Guide d'achat Trépied pour les débutants Fatigué de bougé de l'appareil photo ruiner vos photos? Voulez-vous prendre des photos en accéléré ou des photos longue exposition? Les trépieds permettent tout cela, donc si vous n'en avez pas, pourquoi pas? Lire la suite Ils ne sont pas trop chers, et si vous devez ajuster la composition de vos assiettes, vous n'aurez pas à passer du temps à recadrer votre photo à chaque prise.

quiche alimentaire

De plus, vous avez un peu plus de précision lorsque vous utilisez un trépied. Les mains tremblantes font rarement de bonnes photos.

Si vous prenez des photos avec votre téléphone portable, pensez à acheter un petit trépied. Ou, encore mieux, faites vous-même un trépied 3 Montures de trépieds Smartphone faciles et faciles à faire Fabriqué et testé 3 Montures de trépieds Smartphone faciles et faciles Fabriqué et testé À moins que vous ne soyez un photographe avide, vous ne manquerez pas les fonctionnalités supplémentaires d'un appareil photo . Dommage que votre trépied ne soit pas compatible avec votre smartphone. Ou est-ce? Peut-être qu'un jour les smartphones viendront avec ... Lire la suite.

4. Évitez flash comme la peste

La nourriture n'est généralement pas une forme unique et continue. La nourriture est un désordre de formes non uniformes qui se heurtent à la petite toile d'une assiette. En conséquence, lorsque vous utilisez le flash, toutes les ombres naturelles créées par ces contours, courbes et bosses sont aplaties. Brut.

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Pensez à l'éclairage. Idéalement, essayez de prendre vos photos à la lumière naturelle du soleil. Peut-être près d'une fenêtre, ou à l'extérieur sur une table de jardin.

Si vous souhaitez ajouter un peu plus d'éclat à votre photo, vous n'avez pas besoin d'utiliser le flash. Prenez un peu d'huile d'olive et tamponnez-le sur votre nourriture avec une brosse à pâtisserie. Bien que, si vous prévoyez de manger la nourriture plus tard, assurez-vous de réfléchir à la façon dont cela va influer sur le goût du plat.

5. Soyez rapide et tirez tout chaud

Avez-vous déjà été dans un très bon restaurant japonais et commandé un steak?

Plus souvent qu'autrement, ils ont tendance à venir sur une ardoise ardemment brûlante, avec chaque bande de viande qui grésille et éclate, avec de la vapeur qui monte et se dissipe dans l'atmosphère, et avec de petites bulles d'huile qui s'élèvent et éclatent.

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Maintenant dis-moi. Pensez-vous que ce steak serait mieux photographié dans trente minutes, quand il faisait froid? Bien sûr que non.

La nourriture chaude est chimiquement et physiquement différente de la nourriture froide. Embrassez ça, et utilisez-le pour prendre de beaux clichés.

6. Se rapprocher

Si vous ne pouvez pas sentir votre nourriture, et sentir la chaleur du plat sur votre visage, vous le faites mal.

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Non sérieusement. Si vous voulez prendre de superbes photos, vous devrez choisir l'angle correct à utiliser. Pour la plupart, j'ai tendance à me rapprocher de mon assiette et à tirer vers le bas. Cependant, parfois, vous pouvez prendre de superbes photos directement en face de la plaque, avec l'objectif de la caméra légèrement au-dessus du bord de la plaque.

Comment appréciez-vous la nourriture?

Pour moi, la nourriture ne consiste pas seulement à manger. C'est une chose viscérale, personnelle et quelque chose que j'aime avec tous mes sens. Alors que certains voient la photographie alimentaire comme intrinsèquement narcissique et désagréable, je la vois comme appréciant mon repas.

L'équipe de MakeUseOf est très friande de nourriture. Savez-vous que nous avons un blog de cuisine où les rédacteurs du personnel partagent leurs recettes? Non? Eh bien, nous faisons. Découvrez MakeFoodOf.

Avez-vous des conseils de photographie alimentaire? Parlez-nous d'eux dans la boîte de commentaires ci-dessous.

Crédit d'image: Quinoa, Salade de pois chiches (Jenn Khoury), Nourriture (Il Young Ko), Pho-Licious (Joey), Bifteck de faux-filet de Tokusen (Alpha), Feijoada na comunidade de Calabar (Photos GOVBA), Pâtes (Luca Nebuloni)

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